Kandungan asam klorogenik dalam kopi dinyatakan dapat mengurangi efek kafein, yang mambuat jantung berdebar lebih cepat. Tak hanya itu, hasil penelitian dari lembaga yang sama juga mengungkapkan bahwa asam klorogenik juga potensial untuk mengobati epilepsi, hiperaktivitas dan masalah tidur.
Asam klorogenik, yang dapat berperan sebagai antioksidan, juga mampu mengatasi efek buruk dari radikal bebas. Selain itu, asam klorogenik juga bisa meningkatkan produksi Adenosin, yaitu sejenis hormon yang jika diproduksi dalam jumlah kurang bisa mengakibatkan jantung berdetak melebihi frekuensi normal, serta merangsang pelebaran pembuluh darah. Menurut Prof.
Peter Martin dari Vanderbilt University, asam klorogenik mampu meningkatkan kadar adenosin dengan mencegah penyerapannya kembali (reabsorpsi) oleh tubuh. Karena itu, para ilmuwan terus berusaha mensintesis komponen-komponen tertentu dalam kopi untuk memperoleh manfaat optimal. Namun, mereka mengakui bahwa diperlukan penelitian lebih lanjut untuk bisa memproduksi obat anti insomnia tersebut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar